酿酒有没有出路
国内酒厂多数酒是用酒精勾兑，中档酒用点酿造酒做基础酒。无论牌子多么响的酒都是这么干的，酿造酒几无生存空间。
参观酒厂设备之简单，简直无法相信，就几个大罐几个池子，和不锈钢泵，其他的都是包装和瓶子了。
有没有出路得看你那里有没有销路啊:lol:lol 古人都会酿酒，没什么难度，现代社会，信息发达，学习酿酒就更容易了。白酒的暴利和掺假造成了自酿的出现，如果和三十年前那样，酒厂都是正儿八经的生产白酒，谁还费劲去搞自酿啊。 烟酒盐铁，都简单，有证就是王。 我也非常想做酒，感觉很爽，但是不爱喝酒 反正我不买酒，自己酿的放心 对，还是自酿的放心。至少自己知道是什么做的。 朱定国 发表于 2016-3-9 10:58
有没有出路得看你那里有没有销路啊
我感觉农村销路比较好，高端市场还是有限。三十年来，人们都习惯了以价格定品味，好比汽车，就是进口的，国外知名的品牌好，国产车还是感觉没有自信似的。今后的趋势不一定一成不变，也许慢慢国产车和自酿酒成为首选。 当地酿酒作坊我参观了几个，都是纯粮食酒卖30左右，多数不用，都是勾兑的，粮食就产量每年半左右，勾兑白酒上10吨的规模。 纯粮食酒，大酒厂好酒卖几百，次品卖几十，勾兑白酒都卖几十