路过人间 发表于 2016-3-15 10:58:20

我的果渣白兰地，35度


用心酿好酒 发表于 2016-3-15 16:03:49

用什么果渣酿白兰地？    最好有详细过程。

用心酿好酒 发表于 2016-3-15 16:04:43

口感怎样？

天高云淡 发表于 2016-3-15 16:10:30

我也想知道

junge581 发表于 2016-3-15 18:41:21

怎么是浑的？果酒蒸馏出来一般也是清澈的，火太大了？

wk1234wk 发表于 2016-3-19 19:35:16

我今天也蒸馏了白兰地 即使是20多度的酒尾也还是非常清澈的啊   这么浑是不是温度高了

路过人间 发表于 2016-3-21 00:21:45

wk1234wk 发表于 2016-3-19 19:35
我今天也蒸馏了白兰地 即使是20多度的酒尾也还是非常清澈的啊   这么浑是不是温度高了

我只能估计为蒸锅上的区别，我的蒸锅是自动的，上面有白兰地那个按钮。按了就自动选择白兰地，出来的就这样颜色

路过人间 发表于 2016-3-21 00:23:07

wk1234wk 发表于 2016-3-19 19:35
我今天也蒸馏了白兰地 即使是20多度的酒尾也还是非常清澈的啊   这么浑是不是温度高了

其它的我还回答不了，我也才人道不久

路过人间 发表于 2016-3-21 00:25:33

用心酿好酒 发表于 2016-3-15 16:03
用什么果渣酿白兰地？    最好有详细过程。

手机回复好困难呢，主要的是橘子果渣，其中还有一些木瓜果渣，菠萝果渣，舍不得丢，下了药继续二发，听大师们说过这样是变废为宝

用心酿好酒 发表于 2016-3-21 14:54:33

可有详细酿造过程？ 方便大家学学.
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