灰次狼2011 发表于 2016-4-5 10:56:38

我也觉得酒坊好喝是关键，酒的名声跟重要。

厚德载物 发表于 2016-4-19 11:58:21

灰次狼2011 发表于 2016-3-31 21:32
你的酒加酒少子都65%了，还嫌低

出酒率感觉还行，毕竟第一次搞，一点点跟着论坛的各位老师学习吧

厚德载物 发表于 2016-4-19 11:58:45

朱定国 发表于 2016-4-1 19:30
恭喜出好酒

感谢朱老师，也是跟着论坛上的各位老师，还有哥们的指点，学习的

huwenodng11 发表于 2016-4-25 15:27:14

学习了学习了学习了学习了学习了学习了学习了学习了学习了

赐龙酒厂 发表于 2016-4-27 13:20:00

额，出酒率那么高，那400斤碎米该出多少酒？

wk1234wk 发表于 2016-4-27 21:14:49

这两天把发酵一个多月的两锅米酒蒸馏了，20斤米得65度白酒9斤3两，加上5斤42度酒尾。
其中一锅蒸馏的时候掐酒没搞好，酒度下降的太快，发现的时候出的酒度数只有50度了，出的酒表面有少量的像油一样的东西，应该就是杂醇油了。美中不足啊 ，下次测酒度应该勤一点。
页: 1 [2]
查看完整版本: 第一次米烧蒸馏