让我疼你 发表于 2016-5-30 12:33:16

有人你在吗求教个问题

玉米固态发酵用的麦曲 糖化17个小时长白毛了 闻着没啥甜味 也没酒味 正常吗 温度20左右

雅大莫默 发表于 2016-5-30 16:15:08

是一点甜味都没有吗 ？一般糖化的时间在12-24小时，最多48小时
有什么疑问可以随时联系 180 7469 2148微信QQ同号

liting 发表于 2016-6-5 06:41:53

也可能是糖化温度低了
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