admin
发表于 2013-8-6 11:14:37
分离皮渣前的样子。。。
admin
发表于 2013-8-6 11:16:33
分离皮渣用的筛网
不锈钢盆用于接分离出来的葡萄酒。
admin
发表于 2013-8-6 11:19:08
纱布盖到了不锈钢盆上，纱布喷了白酒，不锈钢盆用开水烫了一下。
广口瓶里面的样子
admin
发表于 2013-8-6 11:26:06
分离皮渣ing，还不忘拍照给大家分享。。。我的分享精神值得各位酿友学习。。。;P
挤压完酒液的皮渣。。
分离出来的葡萄酒
admin
发表于 2013-8-6 11:29:37
分离出来之后又装进了广口瓶
尝了尝，好酸，很失败啊。。。
zhengg229
发表于 2013-8-6 11:33:33
酒味大就正常，葡萄本来就带酸味。
admin
发表于 2013-8-6 12:56:41
zhengg229 发表于 2013-8-6 03:33 static/image/common/back.gif
酒味大就正常，葡萄本来就带酸味。
我总结了一下，变酸的主要原因是发酵温度高。下次我一定要注意控制发酵温度！
admin
发表于 2013-8-6 13:07:29
把分离的酒转倒了饮料瓶，酒液水平面刚好到和标签上部持平。。。把酒放到了阴凉的地方贮存二发了。
zhengg229
发表于 2013-8-6 13:36:02
没好葡萄还是别弄了！口味差别太大！一个天一个地！
admin
发表于 2013-8-6 13:44:48
zhengg229 发表于 2013-8-6 05:36 static/image/common/back.gif
没好葡萄还是别弄了！口味差别太大！一个天一个地！
嗯，等等再弄。