论坛 › 自酿白酒交流 › 高压锅蒸高粱

云中客 发表于 2016-10-7 16:47:05

明白了，谢谢

米二 发表于 2016-10-12 19:21:16

别安 发表于 2016-7-3 17:34
支持楼主经验贴。
现在我也抛弃了所谓的煮了再闷再煮的法则了，直接煮开15分钟，关火睡觉，两个小时后全部 ...

请问这样做加多少水呢？以前都是做大米烧，准备做一次高粱，正在学习筹备打好基础

zzhsy 发表于 2016-10-31 22:04:03

别安 发表于 2016-7-3 17:34
支持楼主经验贴。
现在我也抛弃了所谓的煮了再闷再煮的法则了，直接煮开15分钟，关火睡觉，两个小时后全部 ...

想问下，这样煮要加多少水呢？

别安 发表于 2016-11-1 19:28:34

酿酒少年郎 发表于 2017-2-3 19:12:02

受教了。。

xhhwz 发表于 2017-4-13 11:47:58

你好，你那个加高型的高压锅从哪个店买的，我找了一下没找到，能帮忙给个链接吗？先谢谢了！

棋鬼儿 发表于 2017-4-14 01:10:37

请问，你这种糊化后的粮食，用的什么曲？什么工艺？出酒率如何？

冷面银狐 发表于 2017-4-14 09:23:34

xhhwz 发表于 2017-4-13 11:47
你好，你那个加高型的高压锅从哪个店买的，我找了一下没找到，能帮忙给个链接吗？先谢谢了！

没有权限发链接，只好打包给您了，粘贴到地址栏即可。

秦时明月汉时酒 发表于 2017-4-14 09:30:33

这是煮！怪不得，卖设备时，卖设备的说全国都在煮！

秦时明月汉时酒 发表于 2017-4-14 09:33:39

怪不得有个朋友说十个自酿九个煮，还有一个不是煮，加点凉水乱咕嘟！

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