zhengg229 发表于 2013-8-5 10:26:52

香水晶葡萄酒酿制中


香水晶葡萄不知道是学名还是马甲，反正卖葡萄的是这么说的！


zhengg229 发表于 2013-8-5 10:29:33


左一瓶中五斤半葡萄，其余三瓶为七斤葡萄。

zhengg229 发表于 2013-8-5 10:34:44


加曲加糖穿衣背光封口完成！
每瓶曲加一小撮，不到一克。糖加二百克。
五斤半那个瓶什么也没加。看看是什么结果！

耶苏 发表于 2013-8-5 11:02:32

白葡萄酒啊

都市酒虫 发表于 2013-8-5 22:12:37

白葡萄酒需要榨汁发酵的，这样发酵一定注意不要氧化了！分离过程防氧化很困难的啊！

zhengg229 发表于 2013-8-5 22:22:29

氧化？它敢！我喝了它！

zhengg229 发表于 2013-8-6 10:36:51


刚在搅拌前拍的，左边是无糖无酒曲的。看上去区别还是明显！

smile-rh 发表于 2013-8-7 16:01:07

我觉得这个阶段的葡萄汁比葡萄酒好喝，建议楼主每天以品酒为名经常偷喝葡萄汁:P

zhengg229 发表于 2013-8-7 17:47:35


左边是无糖无酒曲的，右边的浑浊一点！似乎差别不大。
2013.8.7日17.30分拍照记录。

zhengg229 发表于 2013-8-7 18:28:50

smile-rh 发表于 2013-8-7 16:01 static/image/common/back.gif
我觉得这个阶段的葡萄汁比葡萄酒好喝，建议楼主每天以品酒为名经常偷喝葡萄汁

每次搅拌之后总会尝点！:lol
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