15383167085 发表于 2016-7-20 20:28:19

降度以后就没什么后味了

我用六十度酒降到四十度后活性炭过滤。前段香味还可以可是入口咽下去就没什么后味了   各位大神有什么办法吗？把活性炭改成硅藻土是不是好些？

09010465 发表于 2016-7-21 10:02:39

不是大批量生产不要用活性炭，自然老熟！！！！

15383167085 发表于 2016-7-21 10:35:50

09010465 发表于 2016-7-21 10:02
不是大批量生产不要用活性炭，自然老熟！！！！

我是为了降度后除浊才用活性炭的不是为老熟

醉3天 发表于 2016-7-21 13:24:42

40度要调味

327842611 发表于 2016-7-22 07:07:58

以前酒厂都用活性炭，但是现在不用了，因为底下一层基本不能用 浪费。直接用硅藻过滤把。

09010465 发表于 2016-7-22 10:50:26

15383167085 发表于 2016-7-21 10:35
我是为了降度后除浊才用活性炭的不是为老熟

家庭自然沉降吸虹不好吗？这样就酒的风味不会被破坏！

合金玩偶 发表于 2016-7-25 10:50:25

降度的基本方法是什么？

米二 发表于 2016-7-25 23:04:00

合金玩偶 发表于 2016-7-25 10:50
降度的基本方法是什么？

高度酒加蒸馏水
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