油箱 发表于 2016-7-27 09:14:46

请问各位老师

醪糟加水发酵后再蒸馏是什么酒

友宁622 发表于 2016-7-27 10:57:09

好像不能启动发酵。

zhengg229 发表于 2016-7-27 14:45:41

米烧，大米白酒。

chenqw8 发表于 2016-7-27 15:03:35

我觉得还是要看你用的什么酒曲，酒曲用对了，就跟介师说的一样，酒曲没用对就跟二楼说的一样

油箱 发表于 2016-7-28 08:16:07

明白啦，谢谢各位老师，那么用甜酒曲大米做成醪糟再加水发酵再蒸馏和熟料大米小曲半固态发酵蒸馏出的酒有什么区别
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