xiaolinzen 发表于 2016-9-24 18:09:56

大家好我应该选什么酒曲？？？

米饭蒸熟后搅拌放缸内一般1到2天放水一个月左右就可以喝了，不蒸馏的应该买哪种酒曲，以前是朋友那里拿的。现在想在网上买好点的，请各位大侠指点，万分感谢。

zhshm999 发表于 2016-9-24 19:21:23

你好 叶网米酒曲

用心酿好酒 发表于 2016-9-24 21:24:13

甜酒曲或黄酒曲

金玉 发表于 2016-9-25 21:01:52

安琪黄酒曲。

艾梵 发表于 2016-10-7 18:00:16

金玉 发表于 2016-9-25 21:01
安琪黄酒曲。

金玉老师，请问米酒是煎酒后沉淀好，还是沉淀后煎酒好？另外，果酒是不是需要煮开再发酵？

艾梵 发表于 2016-10-8 12:13:16

金玉 发表于 2016-9-25 21:01
安琪黄酒曲。

谢谢金玉老师。
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