zzhsy 发表于 2016-10-25 23:08:03

问个发酵桶的问题

本帖最后由 zzhsy 于 2016-10-25 23:10 编辑

为啥大家都用瓶子或者坛子发酵呢，我现在自酿啤酒，那种进口塑料的桶发酵，咱们娘白酒能不能用这种桶呢？

深巷飘香 发表于 2016-10-26 09:06:28

个人感觉：1塑料容器发酵后对口感有影响。2，这是实打实的，塑化剂问题，除非自己是塑料制品厂的自己做。不然都要加塑化剂的

zzhsy 发表于 2016-10-26 13:31:43

深巷飘香 发表于 2016-10-26 09:06
个人感觉：1塑料容器发酵后对口感有影响。2，这是实打实的，塑化剂问题，除非自己是塑料制品厂的自己做。不 ...

做啤酒用的都是这种桶，葡萄酒貌似也有

深巷飘香 发表于 2016-10-26 15:26:04

zzhsy 发表于 2016-10-26 13:31
做啤酒用的都是这种桶，葡萄酒貌似也有

啤酒喝葡萄酒我知道都是用塑料桶，我不知道影不影响口感，单白酒肯定影响口感的。

zzhsy 发表于 2016-10-26 15:59:03

深巷飘香 发表于 2016-10-26 15:26
啤酒喝葡萄酒我知道都是用塑料桶，我不知道影不影响口感，单白酒肯定影响口感的。

明白了，已经买了40斤的玻璃罐子。

棋鬼儿 发表于 2016-10-26 19:36:34

白酒酒精度数高，啤酒和葡萄酒才多少度？那是它们没有达到塑料的溶解点所以才用。

zzhsy 发表于 2016-10-26 22:30:20

棋鬼儿 发表于 2016-10-26 19:36
白酒酒精度数高，啤酒和葡萄酒才多少度？那是它们没有达到塑料的溶解点所以才用。

明白了，感谢！
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