蒸馏锅的问题
请教个问题，我用10斤高粱固态发酵，蒸馏的时候要用什么样的锅合适呢？最近看了论坛大神自制的蒸馏锅，我也买齐了各种管件，但是现在在纠结用什么样的锅来做比较好；
目前手头家里有个28cm的双层蒸锅，目测一次肯定放不下那么多粮，另外，现在做啤酒有一个熬煮锅，但是是电加热的，温度可调，但是火力不好控制，做啤酒熬煮的时候也是一直在大火咕嘟，看论坛大家讲蒸馏火大了出不来酒；
各位帮我参谋一下，我是不是还需要再买一个锅呢？
25-30升估计比较合适，我的是100升，蒸40斤左右高粱，一般蒸33斤，即100斤分3次蒸 但是要注意，越小的锅蒸片和支架占用的空间比例越大，而且蒸高粱的过程中需要翻粮，不能装太满，建议尽量买大一点的锅 zhcg6740411 发表于 2016-11-4 19:27
但是要注意，越小的锅蒸片和支架占用的空间比例越大，而且蒸高粱的过程中需要翻粮，不能装太满，建议尽量买 ...
好吧，看来我只有再买一个锅了 锅太小了，最好买一个汤桶，带拉扣的那种 用过电磁炉加热吗？一般电磁炉能承受多少斤？ 米二老师说的不错，买锅的钱够买个汤桶了。能大不能小。做个可升降篦子。 深巷飘香 发表于 2016-11-5 10:18
米二老师说的不错，买锅的钱够买个汤桶了。能大不能小。做个可升降篦子。
可升降篦子是不是就是几根长螺丝啊，按照需求调整长度？ 对，我就弄了个，很好用。论坛有我的帖子看有参考一下 深巷飘香 发表于 2016-11-7 09:50
对，我就弄了个，很好用。论坛有我的帖子看有参考一下
好的，谢谢！
另外，请教一下，那种带控温的电烧水桶，好用吗？
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