tanshangsong 发表于 2016-12-8 11:45:15

酒曲放多了，还可以继续吗？

蒸好10斤米后，待冷到25度，直接放缸里，加酒曲，可是本来应该是放40克的，我却放了80克，看错说明书了，汗，第二天晚上加了2斤蒸好的米进去，到现在第四天了，问下大神们，还可以蒸酒吗？

wasp440 发表于 2016-12-8 12:15:07

中午吃饭 来逛逛红烧豆腐 这次在深巷老哥的前面了 楼主你别急 等一下 你的问题就有答案了:lol

tanshangsong 发表于 2016-12-8 12:44:36

急啊急，这几天因为这个问题弄得都睡不着，找来找去终于找到这个论坛

深巷飘香 发表于 2016-12-8 14:13:36

曲大 酒味道重点别的没啥事

深巷飘香 发表于 2016-12-8 14:14:43

wasp440 发表于 2016-12-8 12:15
中午吃饭 来逛逛红烧豆腐 这次在深巷老哥的前面了 楼主你别急 等一下 你的问题就有答案了

吃的啥好饭啊

tanshangsong 发表于 2016-12-8 14:58:16

深巷飘香 发表于 2016-12-8 14:13
曲大 酒味道重点别的没啥事

好的，谢谢啦！

深巷飘香 发表于 2016-12-8 15:54:57

tanshangsong 发表于 2016-12-8 14:58
好的，谢谢啦！

口感太差，放着和下一锅复蒸

自酿小白 发表于 2016-12-10 17:58:13

曲大了发酵快   酒苦
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