论坛 › 自酿米酒交流 › 吧友们有什么好喝的米酒推荐下？

罗布青菜 发表于 2017-1-11 11:45:26

二郎森 发表于 2017-1-10 09:36
什么名啊？

当时就忘了问了, 加上喝晕了, 就算问了也记不住. 前几天刚托朋友从萍乡给我弄20斤老冬酒回来, 等下礼拜到了, 尝尝看是不是记忆中的那个味道..

bamboo 发表于 2017-1-11 12:16:45

先酿白酒再酿米酒，二者混合陈酿，辣度甜度自已调

二郎森 发表于 2017-1-12 09:50:34

bamboo 发表于 2017-1-11 12:16
先酿白酒再酿米酒，二者混合陈酿，辣度甜度自已调

也试过，味道不协调，，可能要存放好久才行

二郎森 发表于 2017-1-12 09:56:17

昨晚快递到了一瓶花露烧，江苏镇江的，酒度22，比较甜。味道跟前两天那个丹阳封缸酒差不多，只是甜度低些，酒度高些，，看来一个地区的酒味道差不多。。继续寻找好酒

二郎森 发表于 2017-1-14 10:22:35

昨晚木子店老米酒到了,老屋湾牌子，喝起来感觉味道还行。感觉总体味道跟生龙牌的孝感米酒相似，更辣更香、但是不那么粘，，俺自己酿的也是这个味儿，比俺的酸度低，俺一直在研究，怎么把酸度降下来啊。。。

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