深巷飘香 发表于 2017-1-11 16:00
米二 老哥说的不错 不能低于50L，除去锅底水和篦子安全间距，50升以下真心没多少空间。楼主可以算一下：锅 ...
固态蒸馏锅底水消耗不多，可以少放。 网上推荐1斤粮食放一斤锅底水，实际上放0.2斤也不会烧干的。蒸片下面的空间有8厘米，上面可以多放点酒糟。
自酿能出好酒吗 发表于 2017-1-12 15:46
45L的怕把电磁炉给压坏了
一个我哥们家肉店煮肉的方法，他家用那种直径接近一米的大号不锈钢桶，估计没几个电磁炉扛得住。他家先给不锈钢桶做一个架子，然后把三个个电磁炉放到架子下面和钢桶底部接触，基本不受力。别问他家为什么不用煤气，我也不知道，估计是电便宜点吧
rein 发表于 2017-1-11 08:34
我买了一套，475元
你买那套是什么品牌？
我选的小的，一是不占地方，二是投入不大。
这个一定是能大不能小，其实自己做一套也就500以内，最小也要有50升容积，50以下要不了多久你自己就会升级设备。
学习中，谢谢
你发的这些蒸酒设备都不好，呵呵。32-50升的建议用6千瓦的电锅炉或者燃煤大灶。再大点的设备用小型液化气锅炉、煤锅炉、天然气锅炉。我曾经用3千瓦的电炉带60升的设备，速度很慢。上汽要1-2个小时，出酒一个小时5斤左右。家用煤气和猛火灶效果也不好。