[转载]山楂米酒泡酒方法。。。
本帖最后由 且以深情共余生 于 2017-1-11 15:47 编辑山楂米酒,不仅营养丰富,而且能促进食欲。当孩子胃口不好的时候喝点山楂米酒也需能让孩子开口吃饭哦！
1、原料配方：山楂、桂园肉各250克，红枣、红糖各30克，米酒1公斤。
2、工艺流程：山楂、桂园肉、红枣→洗净→去核→沥干→破碎→调配（加米酒、红糖）→密封浸泡→过滤→澄清→成品
3、加工方法：
⑴原辅料加工。先将山楂、桂园肉、红枣洗净去核沥干，然后加工成粗碎状。
⑵密封浸泡。将果料倒入干净瓷坛中，加米酒和红糖搅匀，加盖密封，浸泡10天。
⑶过滤、澄清。10天后开封，过滤澄清即可服用。
4、产品特点：补助脾胃、促进消化。适合肉食积滞、脾胃不和、脘腹胀满、消化呆滞、面色萎黄等症。 学习了。谢谢分享 乐道 发表于 2017-1-11 11:20
学习了。谢谢分享
酿出来记得发图哦 这种应该属于泡酒了！山楂酒我家每年都会泡上50斤酒左右，我这里只放山楂加冰糖，不加桂圆跟红枣的。今年都是买酒坊的酒来做，明年我打算多酿酒，用自己酿出来的酒来泡上！ 米二 发表于 2017-1-11 13:39
这种应该属于泡酒了！山楂酒我家每年都会泡上50斤酒左右，我这里只放山楂加冰糖，不加桂圆跟红枣的。今年都 ...
一定要直播哈 你这是泡酒，米酒用多少度的比较好
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