论坛 › 自酿白酒交流 › 固态蒸馏求助 加水问题

jqk3132 发表于 2017-3-21 09:02:31

我蒸酒时，把水多的酒醅都挤干了，是不是有问题？黄水当锅底水，干醅放蒸屉上，出气倒是挺爽的。

cwsff 发表于 2017-3-21 12:00:51

jqk3132 发表于 2017-3-21 09:02
我蒸酒时，把水多的酒醅都挤干了，是不是有问题？黄水当锅底水，干醅放蒸屉上，出气倒是挺爽的。

我也是新手，只是从这里其他老师的帖子自己领会的，以前蒸酒都是说烤酒，没听过说煮酒的。

ahyj8888 发表于 2018-3-10 21:24:00

大经地人 发表于 2017-2-27 21:47
兄弟，你的锅多大？      我的是35*35的，蒸架高10公分，我锅底水加6---7公分高，效果，不错。

请问你35*35的桶，一次可以蒸馏多少斤固态发酵的高粱？谢谢

大经地人 发表于 2018-3-10 22:16:03

ahyj8888 发表于 2018-3-10 21:24
请问你35*35的桶，一次可以蒸馏多少斤固态发酵的高粱？谢谢

一次，正好十斤生高粱，还得拌上8两的稻壳，正好！    适合家庭自酿！

ahyj8888 发表于 2018-3-10 23:00:10

大经地人 发表于 2018-3-10 22:16
一次，正好十斤生高粱，还得拌上8两的稻壳，正好！    适合家庭自酿！

请问35*35CM的桶你是用什么加热的？40*40的桶会好用点么？谢谢

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