秦时明月汉时酒 发表于 2017-4-26 07:15
最近不见你人了，失踪了？
哈哈，前段时间比较忙，没有上论坛，今天有空来看看~~
强哥 发表于 2017-4-26 09:19
这个桶 可以的/我用过 一定先要装一次垃圾酒到掉要不首次橡木味道太大了。。。
这个桶第二次 以后...
是呀 是呀，我上一批白兰地没舍得用桶，用的橡木片，效果还凑合。等到10月份葡萄大量成熟了，再好好酿一批~
flasherliu 发表于 2017-4-26 15:35
是呀 是呀，我上一批白兰地没舍得用桶，用的橡木片，效果还凑合。等到10月份葡萄大量成熟了，再好好酿一 ...
橡木片跟桶 不能比 一个天上 一个地下 我的橡木桶 是15升的花了800多
进橡木回来自己做:lol
桶是整体的还是橡木条拼成的？传统橡木桶是橡木条烘烤弯曲后拼成的，烘烤的内壁和酒接触，产生什么什么一些不太懂的反应，提升口感，白兰地也是这个时候变成金黄色的，忘了在哪里看过，装红酒的橡木桶隔几年要拆开清洗，在组装，我当时想买个100升的桶，当时查了一些网上资料，发现很麻烦，所以放弃了，好多信息当时来源于网络，不一定对，楼主仅供参考
卖二手酿造设备 发表于 2017-8-2 18:19
桶是整体的还是橡木条拼成的？传统橡木桶是橡木条烘烤弯曲后拼成的，烘烤的内壁和酒接触，产生什么什么一些 ...
买橡木桶不合算，新的买来也只有几年好用，不如买点橡木片浸在不锈钢桶里。
楼主，中国有好多木材是稀有木材，不给砍伐的。就算给砍伐，价格也会比外国的木材贵，所以你要注意了。你说出味少要么是你橡木片质量不行，要么是低度酒泡的橡木片。我五十五度的火龙果白兰地才泡两天，打开酒缸盖一股奇异醉人的香味萦绕，让我沉醉。
这个木材一定要用美国橡木
10升的花了500 我也是刚买来 准备酿赤霞珠