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wangwei 发表于 2017-3-2 09:27:14

新手第一次配白酒

在吧里泡了两三个月，得益于各位大师的海量知识无私的奉献精神，让我这个爱酒之人学习了一番，终于在过年的时候回了老家把家里的稻谷拿出来，年二十九泡的稻谷，年三十蒸，加了三次井水蒸，应该差不多全开了，等糖化两天加入温开水，等来了自己制作的蒸酒器派上用途了，是用一个坏了的电热水器，叫人钻个沿一块钱，买过滤管是电热水器的那种16元，一个防水胶15元，一个大煲是以前自家用的，现在不用了，利用上了，

xwj357 发表于 2017-3-2 10:05:48

动手能力超强啊

flasherliu 发表于 2017-3-2 10:53:40

厉害厉害，深井水应该很不错，动手能力也强；不过你没说最关键点啊，出酒的口感如何？

鹤壁太谦虚 发表于 2017-3-2 11:54:21

早知道我也自己做一个了！

杨曜恺 发表于 2017-3-2 12:05:05

楼主真强1特别是动手能力赞一个

cwsff 发表于 2017-3-2 12:28:50

好像做的液态？完全可以固态啊。

wangwei 发表于 2017-3-2 12:41:48

是的全部是自己动手做的，口感嘛，很纯，入口有点微辣微苦一瞬间的事情，度数有点高因为我没买测度数的，有一股香味，是什么味有点特别，

wangwei 发表于 2017-3-2 12:45:32

cwsff 发表于 2017-3-2 12:28
好像做的液态？完全可以固态啊。

本来有一瓶我是没放井水的，但看贴子他们的都好像加水，所以后来也加水了，本来是打算一瓶半加水，另一瓶不加水的，想看看两种效果如何的，后来又怕不行就又加水了，

cwsff 发表于 2017-3-2 12:50:49

wangwei 发表于 2017-3-2 12:45
本来有一瓶我是没放井水的，但看贴子他们的都好像加水，所以后来也加水了，本来是打算一瓶半加水，另一瓶 ...

稻谷一定要固态，不然和米烧还有什么区别

wangwei 发表于 2017-3-2 12:52:58

哟，就是不要放水对吧，

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