aimin0116
发表于 2017-3-7 09:00:04
菜鸟学习自作酒曲
看到大师们自作酒曲，很想自己试一试，
aimin0116
发表于 2017-3-7 09:01:46
各位大神，看一下，菌丝生长算是成功吗？下一步还怎么做
wangwei
发表于 2017-3-7 09:08:55
好漂亮的菌丝，等多两天风干就应该可以了，
喝多上树
发表于 2017-3-7 09:11:06
牛人啊！佩服！
建议楼主把制作过程详细的说一下，让大家都学学:lol
罗布青菜
发表于 2017-3-7 09:19:05
第一次做就如此完美, 楼主有天分.
flasherliu
发表于 2017-3-7 09:24:22
撸主厉害，请收下我的膝盖
aimin0116
发表于 2017-3-13 09:58:42
[
aimin0116
发表于 2017-3-13 10:03:24
目前，曲已成，阴干后，试曲，糖化正常，加入水后，启动发酵正常，打开后已有酒气飘出，正常，制曲成功，以后酿酒后，综合全面效果，再予以改进，或调整
鹤壁太谦虚
发表于 2017-3-13 10:04:23
真厉害！我也要学！
启明星
发表于 2017-6-20 22:54:07
如何制作呀。