h503247605 发表于 2017-3-12 22:15:39

七斤高粱加五斤配糟升温

七斤高粱加五斤配糟升温了   

h503247605 发表于 2017-3-12 22:20:21

七斤干高粱 蒸熟 19斤左右含水量大概多少含水量会不会太大

cwsff 发表于 2017-3-12 22:44:27

含水量有点高，不过应该不影响固态发酵

深巷飘香 发表于 2017-3-13 09:26:20

这天已经不用刻意升温了吧，带上保温就行了

h503247605 发表于 2017-3-13 10:00:29

我这是酒醅自身升温    启动24度关闭27度   不是电加热的

最近下雨室温才 12度的样子   晴天室温也不过15度左右    不用保温吗   

大经地人 发表于 2017-3-15 23:12:47

h503247605 发表于 2017-3-12 22:20
七斤干高粱 蒸熟 19斤左右含水量大概多少含水量会不会太大

哥们，       19－7＝12      12除以19约等于63％。   你的量是63％，据说不超65％就是固态发酵，没有问题的。

h503247605 发表于 2017-3-16 09:14:10

是这么算吗那我没算错    是63%左右    谢谢

罗布青菜 发表于 2017-3-16 09:33:13

据说, 蒸粮后的重量是干粮重量的2.2倍左右为最佳.
页: [1]
查看完整版本: 七斤高粱加五斤配糟升温