秦时明月汉时酒 发表于 2017-3-14 21:16:01

忍不住手贱把坛子打开了，闻了闻，有酒味儿了！

3月2号封的坛子，今天忍不住手贱，打开了一次。用的是大曲，没有糖化，怕不会发酵。但是看这情形，能发酵，可能发酵不彻底，影响出酒率！

且以深情共余生 发表于 2017-3-15 11:32:52

第一次 难免会紧张

大经地人 发表于 2017-3-15 22:01:21

兄弟，我一直关注你呢，就等你的酱香型大曲的酒出锅了，到时分享一下经验。:lol:lol:lol:lol

秦时明月汉时酒 发表于 2017-3-16 08:17:15

大经地人 发表于 2017-3-15 22:01
兄弟，我一直关注你呢，就等你的酱香型大曲的酒出锅了，到时分享一下经验。

哈哈，我的蒸锅还没有买呢，不过我们这里有个卖蒸锅的厂家，我要亲自去选购。想买个75升的。

杨曜恺 发表于 2017-3-16 10:18:47

秦时明月汉时酒 发表于 2017-3-16 08:17
哈哈，我的蒸锅还没有买呢，不过我们这里有个卖蒸锅的厂家，我要亲自去选购。想买个75升的。

75升的可以，免得以后换了
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