做个简易保温箱
酒醅在家里没人照顾，而且二十号左右就停暖了，这样酒醅就没法保温了，地下室的木制保温箱搬起来太麻烦，而且放地下室几天不会去万一跳闸停电就感冒了。索性把十斤高粱也搬到了店里，做一个简易保温箱。材料：纸箱一个，电热毯一个，控温器一个，厚门帘一个，泡沫垫若干。 超级经济实惠，电热毯进货价8元，纸箱进货的包装纸，不用钱，控温器32元，厚门帘进货价好像20，剩下的，不能算 哈兄，两个问题，哈哈，先说第一个。 非要用电热毯呢，那东西本来就不怎么安全的，再说，你在时可以看着点，如果晚上回家，店里的电热毯还开着，你觉的安全吗？ 可否考虑，弄一个或者两个大饮料瓶子，里面装上50度左右的热水，然后放到里面，用被子盖好，就相当于一个温箱，早上去时换上热水，晚上回家前再换上新的热水。这样很安全，很实用。热水放进去后，过一会测一下温度，箱内有20多度就可以。 第二，你的店里是卖什么的啊，哈哈，如果有我需要的，我可以买一些:lol:lol:lol:lol:lol 大经地人 发表于 2017-3-15 23:36
哈兄，两个问题，哈哈，先说第一个。 非要用电热毯呢，那东西本来就不怎么安全的，再说，你在时可以看 ...
安全方面呢对于这个品牌的电热毯我还是比较放心的，厂家订货会十五床捆到一起高温二十四小时没问题，而这个加了温控器，一般四到五个小时加热一次，大概加热两个小时左右，反正我挺放心的。而且店里晚上是有人住的。最关键是电用起来对我而言相对比水，方便，安全。
小店批发点床品，低端的。今年主要做垂钓园店是老婆打理。。 小哈家 发表于 2017-3-16 00:27
安全方面呢对于这个品牌的电热毯我还是比较放心的，厂家订货会十五床捆到一起高温二十四小时没问题，而这 ...
是这样子啊，店里有人住，有人看着就行，安全必须第一位。 哈兄做床上用品，我用不上啊，还做垂钓，我也不会，哈哈哈哈哈。 你的高粱没有加稻壳吧，如果不加稻壳，10斤高粱能蒸出多少60度的酒，你还二次发酵吗。 大经地人 发表于 2017-3-16 00:37
是这样子啊，店里有人住，有人看着就行，安全必须第一位。 哈兄做床上用品，我用不上啊，还做垂钓， ...
我这安全问题真不大，火呢即使着了没人恒温箱周围也没有易燃物，着完纸箱拉倒。水就不一样，万一漏了，顺着楼梯下去，不管那个货，沾水就不好卖了，而且不容易发现。店里还有只猫，用水风险比电大多了。
没加稻壳，二十升的桶十斤高粱基本满了，没空间加稻壳。出酒率没试，不好说。打算做续糟，这锅的酒醅蒸完了按照一比一的比例再加七斤左右高粱发酵，老师傅说这样出来酒香味比较纯，好操作，对家酿新手比加稻壳可靠，省事，出酒率第二次之后会稳定下来，酒糟也不会浪费。一坛子生料八九天了，茶青色了，玉米茬子捏起来还有点硬，相信十天左右就彻底发酵完成了。不过蒸桶高粱占着发酵呢，打算到时候一起蒸馏了，对比口感差异。
昨天下午进恒温箱前请老师傅过来看了下，老师傅听了听，隔着塑料薄膜摸了摸高粱，说发酵还行，第一锅反正续糟用，三十天四十天蒸了也可以，不过最好等五月底蒸，出酒率好点，发酵彻底的酒醅出来的酒糟续糟后透气率好。 高手啊！高手在民间，什么酒厂酿酒大师都是浮云。 我的恒温箱跟你的差不多, 不过, 我的是个大铁皮箱子.
所以, 我的安全性更高!
:) 罗布青菜 发表于 2017-3-16 09:23
我的恒温箱跟你的差不多, 不过, 我的是个大铁皮箱子.
所以, 我的安全性更高!
铁皮的不如木头或者瓦楞纸保温，除非你做了保温措施
说说昨晚做的这个箱子保温效果吧，室内温度二十度，楼梯拐角窗户小面18度，地面没有地暖加温。昨晚温度开的有点高，38度温控器停止工作，30度开始加温。早上感觉温度有点高，温控器调整到30度停止，24度开始加温。调整时温控器显示箱内温度34度，时间早上八点二十，十二点看的时候温度还有32度，一早上没有加温～～～～
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