论坛 › 自酿白酒交流 › 蒸酒开始了

杨曜恺 发表于 2017-3-16 12:25:01

老牛 发表于 2017-3-16 12:14
恭喜恭喜！！
50度以下的作为尾酒保存了还是复蒸了？
做高粱什么曲好啊，能推荐一下么？

我刚刚开始用的是网上买的力克曲王，后来的是让群里的朱老师发的，现在还没有比较那个比较好。不过群里老师的建议是刚刚开始的时候用安琪大傻曲减少失败率;P

杨曜恺 发表于 2017-3-16 12:25:34

flasherliu 发表于 2017-3-16 11:53
恭喜恭喜啊，得放个炮~

是值得庆祝，不过貌似放炮有点过;P

桂油条 发表于 2017-3-16 14:30:07

三个月酿制三斤酒.嘻嘻.两餐都光了.

wl000fb 发表于 2017-3-16 15:16:12

放段时间再喝

cwsff 发表于 2017-3-16 15:23:27

其实固态没必要3个月，我一般1月出酒然后2发20天左右固态高粱也能有50%出酒率，两次酒混一起放1月就能喝了。

杨曜恺 发表于 2017-3-16 17:43:52

桂油条 发表于 2017-3-16 14:30
三个月酿制三斤酒.嘻嘻.两餐都光了.

唉，谁说不是呢，所以准备扩大规模:lol

杨曜恺 发表于 2017-3-16 17:44:13

wl000fb 发表于 2017-3-16 15:16
放段时间再喝

计划放30天后喝

杨曜恺 发表于 2017-3-16 17:45:10

cwsff 发表于 2017-3-16 15:23
其实固态没必要3个月，我一般1月出酒然后2发20天左右固态高粱也能有50%出酒率，两次酒混一起放1月就能喝了 ...

我这一发90天，二发准备30天。发酵的时候有点长。下次按你的方法试试:handshake

wangwei 发表于 2017-3-16 18:16:51

三个月真的是漫长，一个月我都觉得很漫长了，恭喜出好酒，

wwsxpz 发表于 2017-3-17 08:52:50

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