秦时明月汉时酒 发表于 2017-3-24 10:41:49

酒冒泡了，我也来冒个泡！

周二打开一下，一股子酒糟味儿，不过坛子水封，味道都进水里去了。从前天起我的酱香大曲坛子就开始冒泡了，一分钟4-5个泡，自己酿酒还是坛子好，没酒糟味儿。

且以深情共余生 发表于 2017-3-25 08:20:54

为啥要有酒糟味？蒸完了才是酒糟。刚发酵应该是甜味酒味，很香甜的

秦时明月汉时酒 发表于 2017-3-26 14:43:57

且以深情共余生 发表于 2017-3-25 08:20
为啥要有酒糟味？蒸完了才是酒糟。刚发酵应该是甜味酒味，很香甜的

酸不拉几的味道！

且以深情共余生 发表于 2017-3-27 08:01:38

秦时明月汉时酒 发表于 2017-3-26 14:43
酸不拉几的味道！

哈哈哈别跑喽 快盖住
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