北昌泉大高粱酒 发表于 2017-3-25 15:59:06

新白酒陈化问题

新烧出来的50度白酒是陈化后降度还是降度后在陈化好，50度白酒准备降度到38度请吧里的大神告诉一下酒和水的比例。谢谢第二个问题白酒陈化是使用陈化机效果好还是白酒陈化剂陈化效果好。（销售不能等到自然陈化）

小石 发表于 2017-3-26 07:50:50

（原酒度数除以想要酒度数－1）×原酒重量

小石 发表于 2017-3-26 07:53:04

50/38＝1.31再×原酒度数就知道了

小石 发表于 2017-3-26 10:58:28

喝醉了，发错了，50/38-1＝1.31然后乘以原酒重量

灰次狼2011 发表于 2017-3-26 13:20:08

   我觉得降度后陈化最好。

秦时明月汉时酒 发表于 2017-3-27 08:54:04

陈化机都是骗人的！白酒陈化是复杂的化学反应。靠个机器能行？

wangwei 发表于 2017-3-27 09:52:07

五十度还降啊，我都觉得就这个度数喝可以了，

wangwei 发表于 2017-3-27 09:57:15

50/38-1＝0.31然后乘以原酒重量，假设有5斤50度的酒，0.31乘以5=1.55斤，应该是这样算吧，

wangwei 发表于 2017-3-27 09:58:58

酒精与水分子结合是要时间的，所以应该是加水后还要放一段时间，或者新酒放一段时间再加水，再放一段时间，

深巷飘香 发表于 2017-3-28 10:52:29

陈化机你也信啊。便宜的大几千，贵的大几万。其实就是个水泵加活性炭过滤器。坑人的玩意。如果出了糊锅酒，到可以用活性炭过滤，但也不能买所谓的陈化机啊，白扔钱。;P
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