kxldy 发表于 2017-4-10 10:57:58

羡慕楼主有这么多坛坛罐罐~~~

kxldy 发表于 2017-4-10 11:00:03

自己酿的酒，哪怕是剧毒也要含着泪吞下去:lol

HF77577 发表于 2017-4-10 14:33:03

整的有点大，数量惊人

金刀 发表于 2017-4-11 09:38:00

向老顽童致敬！:lol

大经地人 发表于 2017-4-12 23:53:12

cwz9888 发表于 2017-4-9 14:30
这几天在找谷子打算学狷介前辈弄个五粮

我按狷介前辈的五粮配比，做过一次。   那味道，确实好，有甘甜的味道，好喝，我就尝一口，现在陈酿中，留给我爸喝。    我没有麦子，用绿豆代替的。反正，你手里有高粱，水稻就行，其余的，再弄三种粮食就行。    蒸酒前，请务必把酒醅攥一下，让酒醅松散一些再蒸。攥出来的水都当锅底水。尽量发酵时别加稻壳，五粮嘛，喝个粮食味的。   向老大哥学习，致敬！

心静得自然 发表于 2017-4-13 00:30:17

欢迎入坑，白酒起步，黄酒跟上，果酒随后，啤酒最后

cwz9888 发表于 2017-4-13 13:05:40

大经地人 发表于 2017-4-12 23:53
我按狷介前辈的五粮配比，做过一次。   那味道，确实好，有甘甜的味道，好喝，我就尝一口，现在陈酿中， ...

谢谢前辈指点,这几天正在研究买个蒸锅,原计划的高压锅感觉太小了,总是要做的还不如直接到位,只是家中灶台位置有点小最多容纳45cm直径，高度也不太高最多60cm,明确用304不锈钢的不知厚度应该选择多厚的。

cwz9888 发表于 2017-4-13 13:08:21

心静得自然 发表于 2017-4-13 00:30
欢迎入坑，白酒起步，黄酒跟上，果酒随后，啤酒最后

白酒3个月有得等了，弄点黄酒玩玩也半个月了，果酒嘛有个朋友种植葡萄的想弄也很方便，他每年多酿几百斤的多余的多在喂羊

cwz9888 发表于 2017-4-13 13:10:44

糯米、粳米稻谷这几天全部搞定，晚上回家准备泡粮，明天准备蒸粮，光说做酒了可是一滴自己的酒多还没出来 呢。

80233656 发表于 2017-4-30 22:06:29

看来我也得去试试了 手痒了
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查看完整版本: 我的自酿酒经历，中毒有点深了。不是喝酒中毒了！！