秦时明月汉时酒 发表于 2017-4-14 15:27:41

深巷飘香 发表于 2017-4-14 15:23
老秦，你不是说一个房子空着，专业搞酒，那可以让老师傅给你指点一下弄个小发酵池，比发酵坛子强多了，还 ...

你记错了。那个人不是我。老家有房子，距离我现在住的地方60公里。我这是实验性的，小规模生产。现在就怕蒸酒时室内酒糟味儿太大。

深巷飘香 发表于 2017-4-14 15:32:15

秦时明月汉时酒 发表于 2017-4-14 15:27
你记错了。那个人不是我。老家有房子，距离我现在住的地方60公里。我这是实验性的，小规模生产。现在就怕 ...

对对对 ，搞错了，那些 小哈    哈哈哈

h503247605 发表于 2017-4-14 16:43:01

这是要量产啊一天准备几锅   一锅出多少    :):):)楼猪是哪的啊温度这么稳定

秦时明月汉时酒 发表于 2017-4-15 09:30:45

h503247605 发表于 2017-4-14 16:43
这是要量产啊一天准备几锅   一锅出多少      楼猪是哪的啊温度这么稳定

一锅撑死了100斤粮食，最多出30斤酒。

h503247605 发表于 2017-4-15 13:41:14

秦时明月汉时酒 发表于 2017-4-15 09:30
一锅撑死了100斤粮食，最多出30斤酒。

100斤才30斤酒不至于吧多少度的100斤起码得有个45斤吧 怎么会只有30斤呢:o

小哈家 发表于 2017-4-15 14:17:00

柴吕张 发表于 2017-4-14 15:19
如果室温低于10度对酒有影响吗？大家在冬天怎么做？夏天室温最度一般27-28，能行吗？

加热啊，冬夏都用，恒温器

秦时明月汉时酒 发表于 2017-4-15 16:24:46

h503247605 发表于 2017-4-15 13:41
100斤才30斤酒不至于吧多少度的100斤起码得有个45斤吧 怎么会只有30斤呢

大曲不用试，100斤酒能出33斤60度的酒已经是高产的了！

h503247605 发表于 2017-4-17 11:09:49

秦时明月汉时酒 发表于 2017-4-15 16:24
大曲不用试，100斤酒能出33斤60度的酒已经是高产的了！

大曲那就正常了   我还以为是小曲

大经地人 发表于 2017-4-17 23:41:03

看来，你一年之中，要连续作战了。。。。。:loveliness:
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查看完整版本: 这是一年都能做酒的节奏吗？