一酿解千愁 发表于 2017-4-26 12:49:06

2000元找个固态发酵师傅!!!

本人诚心拜师学艺!!只做固态!!!学会2000红包!!非诚勿扰!!!

有意详谈,留下联系方式!!!

cwsff 发表于 2017-4-26 14:53:07

在这里多冒泡,找其他老师的帖子认真拜读,就花时间,2000元,说实话,没有几年酿酒经验不敢教你,但如果有几年酿酒经验就是你出2万别人也不一定教。

自蒸自饮 发表于 2017-4-26 15:08:48

秦时明月汉时酒 发表于 2017-4-26 15:58:46

跟我一起学习吧,我专门搞固态,但是师傅不敢当,我也不收费。我可以给你资料。胆大就像我直接300斤大酒坛起步,遇到问题一起讨论解决,胆小就50斤坛子起步。

胖大海 发表于 2017-4-26 16:18:00

固态工艺也有很多种啊,有入门级的小曲固态,还有大曲,麸曲固态。大曲固态又有清香型、浓香型、酱香型。如果你要全部学,2000块别人也不会教你。大部分教酿酒的都是教一个半固态和小曲固态、当然有个别老师傅也有全部教的,你至少要学个几个月吧。一个是学费,另外一个是免费做事,三个是要勤于思考。

一酿解千愁 发表于 2017-4-26 16:24:13

胖大海 发表于 2017-4-26 16:18
固态工艺也有很多种啊,有入门级的小曲固态,还有大曲,麸曲固态。大曲固态又有清香型、浓香型、酱香型。如 ...

我就想自己学做高粱 玉米

一酿解千愁 发表于 2017-4-26 16:25:12

秦时明月汉时酒 发表于 2017-4-26 15:58
跟我一起学习吧,我专门搞固态,但是师傅不敢当,我也不收费。我可以给你资料。胆大就像我直接300斤大酒坛 ...

加我QQ我买的是个35型70升的小设备来实践!!!!主要弄着玩,但是我个人性格是学一门专一门!!不喜欢半途而废!!!

一酿解千愁 发表于 2017-4-26 16:25:51

秦时明月汉时酒 发表于 2017-4-26 15:58
跟我一起学习吧,我专门搞固态,但是师傅不敢当,我也不收费。我可以给你资料。胆大就像我直接300斤大酒坛 ...

276817456:victory:

胖大海 发表于 2017-4-26 16:32:18

玉米酒不建议,有股哈喇味,时间久了好些,但是要去胚芽。高粱酒也分这么多工艺。要出好酒,就是工艺和细节的把握,心灵手巧。你进那些个QQ群里,找个好的师傅吧。一般的师傅不建议,找个牛B的老师去。

kxldy 发表于 2017-4-26 17:32:59

新手入门的话,这个吧里以前的贴子基本可以解答遇到的所有问题,我也是刚入门的新手。
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