运河渔翁 发表于 2017-5-22 07:27:34

好帖            好帖            好帖                                    

清水潭 发表于 2017-7-12 21:08:33

谢谢大师的传教，学习了！:D:D:D

食酒天地 发表于 2017-7-22 19:43:52

叶网视频里介绍的黄酒好象没有加麦曲

cspp0596 发表于 2017-11-25 01:30:17

终于知道为什么叫黄酒了，这是我用绍兴黄酒曲加苏州麦曲酿的糯米酒

pkvs02008 发表于 2019-4-22 11:00:56

老师麦曲是什么？发酵密封的时候为了留多少比例的空气比较好？

ericxm 发表于 2019-7-26 16:41:12

麦曲下去后，是什么味

santalence 发表于 2019-8-19 23:56:13

学习了

billows901 发表于 2023-9-22 10:32:34

麦曲从什么地方买的好呀？

tjz257 发表于 2023-10-16 13:44:47

ericxm 发表于 2019-7-26 16:41
麦曲下去后，是什么味

会增加甜香味。
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