白雪恋红梅 发表于 2013-11-26 12:42:54

布衣善士 发表于 2013-11-23 15:38 static/image/common/back.gif
嗯，你们在前面酿着，俺就跟后面学着~，便宜那些卖米的了~~

呵呵，是便宜了那些卖米的。

台灣-客家人 发表于 2013-11-26 17:34:23

白雪恋红梅 发表于 2013-11-26 12:42 static/image/common/back.gif
大火蒸一个小时，一般跟白糯米是一样的。如果粒粒分明没有黏性可能糯米有问题。

謝謝，我下次再蒸久一點。期待您的成品^^

布衣善士 发表于 2013-11-28 06:30:20

呵呵~~~~为 GDP 做贡献了。;P

cztsr 发表于 2015-7-6 14:48:58

用什么酒曲啊，加曲量是多少，糖化后甜不甜，会酸吗
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