szsign 发表于 2015-12-7 14:47:34

    光看不练也还是不会呀，要试一下了。

九合塔 发表于 2015-12-7 18:36:19

学习了，有机会试试。

yqm828 发表于 2015-12-9 17:54:37

wzh95518 发表于 2013-12-15 22:55
所用的红曲及麦曲。

这古田红曲好吗

yqm828 发表于 2015-12-9 18:06:07

海豚--酒酒 发表于 2014-4-1 12:24
22斤的糯米出40余斤的酒，请问你何时加水？加多少水？

帮楼主回答米22斤糖化7天后加水22斤加红曲米1.5斤加麦曲0.8斤
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