跟秦入坑的菜鸟 发表于 2017-5-10 09:17:17

看资料时，有关酿酒的专业术语不懂，请前辈们指教。。。

蒸粮时的“圆汽”
发酵时的“吹口”
蒸馏时的“防止踏汽”
和蒸馏烧火时的“勤添薄上，红点黑钩”

大城小酿 发表于 2017-5-10 09:25:47

还在坑边上的酿友表示，这几个词一个都不懂。

深巷飘香 发表于 2017-5-10 09:29:08

坐等前辈指导

跟秦入坑的菜鸟 发表于 2017-5-10 09:40:41

深巷飘香 发表于 2017-5-10 09:29
坐等前辈指导

别闹，你也不懂？

跟秦入坑的菜鸟 发表于 2017-5-10 09:42:01

大城小酿 发表于 2017-5-10 09:25
还在坑边上的酿友表示，这几个词一个都不懂。

来吧，来吧，这的大坑很美丽。。。。。。

阿飞龙 发表于 2017-5-10 09:45:59

江湖黑话，我们自酿者多不懂。建议大师们在讲解时，多用通俗易懂的大众语言。

wen152 发表于 2017-5-10 10:03:32

我上次发的酿酒词中，也没有这些词，我也不懂

大城小酿 发表于 2017-5-10 10:12:57

跟秦入坑的菜鸟 发表于 2017-5-10 09:42
来吧，来吧，这的大坑很美丽。。。。。。

已经了解这坑不小还很深了，不过我已经跳定了。
感觉一入坑就得花几大百……不过想想也值，换成酒也就一瓶好酒的价格，便宜点能入口的酒也就一件嘛。

深巷飘香 发表于 2017-5-10 10:44:12

跟秦入坑的菜鸟 发表于 2017-5-10 09:40
别闹，你也不懂？

大部分不懂:D

深巷飘香 发表于 2017-5-10 10:55:37

大城小酿 发表于 2017-5-10 10:12
已经了解这坑不小还很深了，不过我已经跳定了。
感觉一入坑就得花几大百……不过想想也值，换成酒也就一 ...

几百看着挺贵，可是这是工具一直用的。而且我们做的是有意义的事情，大了说是传承酿酒手艺和文化。小的说是喝上真正纯粮佳酿。性价比很值的
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