京味十足 发表于 2017-5-14 08:07:59

蒸馏剩余的酒糟的若干问题

1-统计下大家蒸馏后的酒糟都保存吗？
2-蒸馏过的酒糟和其他新酿的酒复蒸 口感怎么样？
3-如果值得保存 用什么方式保存？
4-最多保存几天

小哈家 发表于 2017-5-14 09:36:26

最长目前放过四十多个小时，敞口在不锈钢盆子里放着。
和新粮复蒸感觉出酒其实还能压榨出一点
续糟是对酒糟最好的利用，其次就是丟醩撒不用的花盆里沤肥料

雨也燃 发表于 2017-5-14 09:45:37

我刚出了一锅，酒糟送人剩下的作花肥。
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