请教三个问题，求解！

大经地人 · 发表于 2017-5-29 20:00:45

第一个问题：用高粱壳代替稻壳，如何？第二个问题：淘宝上谁家“糯高粱”好？第三个问题：谁用过“御逸酱香复合曲”，配合糯高粱，能否出酱香味。

cwsff · 发表于 2017-5-29 20:04:41

1，高梁壳软，没稻壳好
2，这个只有自己找，我建议先做梗高梁，懦高梁没好处理方法前别用。
3，小哈家好像用的这曲。

大经地人 · 发表于 2017-5-29 22:24:34

秦时明月汉时酒发表于 2017-5-29 21:16
第一，不懂。
第二，我买的糯高粱还行。使用糯高粱建议只蒸不煮，煮了就粘到你哭，还不容易开花。给你截个 ...

老秦！！！大神，这事把你都惊动了！你买的是脱皮的糯高粱，是吧？兄弟我刚在淘宝上定了一瓶御逸酱香曲，20斤普通高粱，10斤稻壳。看看是否能弄出点酱香味来。

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