大经地人 发表于 2017-5-29 22:31:16

又遇到一个问题，求解！

我的酒曲用完了，又买瓶别的牌子的。      暂且把用完的酒曲叫1号，新买的酒曲叫2号。      我用1号酒曲的酒糟，与2号酒曲糖化好的粮食，二者相混合配糟，这样可行吗？

小哈家 发表于 2017-5-29 23:33:39

可以的，放心搞

大经地人 发表于 2017-5-30 06:16:43

小哈家 发表于 2017-5-29 23:33
可以的，放心搞

哥们，我弄了瓶酱香酒曲，御逸的酱香复合曲。    试试

老牛 发表于 2017-5-30 10:18:50

允许乱搞:lol
酱香曲什么的好，正准备买点。

阿飞龙 发表于 2017-5-30 11:11:43

自酿就是一个玩，想乍搞就乍搞。

小哈家 发表于 2017-5-30 11:17:06

大经地人 发表于 2017-5-30 06:16
哥们，我弄了瓶酱香酒曲，御逸的酱香复合曲。    试试

支持试试，我的酱香曲还没有拆呢，现在主要搞浓香，这次续糟的把酒曲用量减少了三分之一，前天半夜拌曲糖化，昨天晚上装坛时有发酵声音，应该也可以
页: [1]
查看完整版本: 又遇到一个问题，求解！