《续北山酒经》原文及现代翻译《续北山酒经》是北宋李保（医学博士，曾与朱肱同事）所撰，为对朱肱《北山酒经》的补充与续作。成书于政和年间（约1111-1118年），主要记载宋代新增的多种酒曲与 酿酒方法，据记载补充了四十六种以上制曲酿酒技法（如蓝桥曲、玉浆曲、莲花曲等）。原书已佚失较多，现存主要见于明代陶宗仪《说郛》及后世丛书辑录（如《宋元谱录丛编》），内容以序言及部分曲法目录为主，全文不完整。 大隐先生朱翼中，壮年勇退，着书酿酒，侨居西湖上而老焉。属朝廷大兴医学，求深于道术者为之官师，乃起公为博士，与余为同僚。明年，中翼坐东坡诗贬达州，又明年以宫祠还。未至，余一旦梦翼中相过，且诵诗云：投老南迁愧转蓬，会令净土变夷风。由来祗许杯中物，万事从渠醉眼中。 明日理书帙，得翼中北山酒经法而读之，盖有御魑魅于烟岚，转炎荒为净土之语，与梦颇契。余甚异，乃作此诗以志之。他时见翼中当以是问之。其果梦之，非耶？ （后附部分曲法目录及简述，辑本中可见：蓝桥麴法、玉浆麴法、面麴法、菉豆麴法、莲花麴法、香药麴法、双投酒法、麦麴法、真珠麴法、玉醅麴法、玉液麴法、竹叶清麴法、清泉麴法、木香麴法、木豆麴法、岷州大潭县麴法、冷仙麴法、秋前麴法、銀波麴法、石室麴法等。详细配方已多散佚，仅存名称及零星描述。）
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