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很久很久很久没发帖了，很想念一起探讨酿酒的日子！	大杂烩	大经地人 2024-4-20	4283	admin 7 天前
关于一个新手想酿啤酒的有感而发	自酿啤酒交流	FASCES 2024-4-20	3190	FASCES 2024-5-7 18:29
米酒发酸试了碳酸氢钾	自酿米酒交流	步子迈大了 2024-2-4	4485	步子迈大了 2024-2-18 05:08
几年的梅子酒	自酿米酒交流	hjrinfo 2024-1-12	7570	hjrinfo 2024-1-29 02:29
2023 年 12 月酿醉茯苓封缸酒	自酿米酒交流	hjrinfo 2024-1-4	4550	hjrinfo 2024-1-9 11:02
搞了个品酒师证 ...2	自酿白酒交流	秦时明月汉时酒 2023-12-26	11942	janwe 2024-2-2 15:56
芝麻香型白酒工艺	自酿白酒交流	秦时明月汉时酒 2023-12-26	6635	紫晖 2024-3-2 19:29
干天门冬可以酿黄酒	自酿米酒交流	yqm828 2023-12-11	5672	hjrinfo 2023-12-13 18:08
请问煮稀饭加酒曲与蒸饭加酒曲加水结果有什么区别	自酿米酒交流	chunqiu 2023-12-10	6813	诗酒趁年少 2024-4-10 17:44
冬天再酿醉茯苓	自酿米酒交流	hjrinfo 2023-12-6	4536	hjrinfo 2023-12-13 18:06
新手求助，发白毛了，麻烦各位酒友帮忙看一下，还能要吗	自酿白酒交流	tieweiqiang 2023-12-2	5743	bjsc5 5 天前
《发酵圣经》	自酿米酒交流	kevinzhang19701 2023-11-24	3767	kevinzhang19701 2023-12-8 09:16
小麦仁醪糟，搞个尝尝	自酿米酒交流	阿飞龙 2023-11-23	5844	zfjiang 2024-4-2 09:02
立冬好酿酒	自酿米酒交流	hjrinfo 2023-11-19	3480	hjrinfo 2023-11-20 11:11
发酵五精酒开酿 - [阅读权限 20] ...2	自酿米酒交流	阿飞龙 2023-11-18	1088	阿飞龙 2024-1-28 18:18
再问各位大哥，掐头去尾度数太高超过60了怎么处理	自酿白酒交流	老把头 2023-11-17	5737	微醺就好 2023-12-27 13:55
自酿黄精酒 - [阅读权限 10]	自酿米酒交流	阿飞龙 2023-11-11	571	阿飞龙 2023-11-29 16:26
请教一下，白酒家庭一次出酒五斤，也需要掐头吗	自酿白酒交流	老把头 2023-11-6	5846	微醺就好 2023-12-27 13:54
自酿八珍米酒 - [阅读权限 10]	自酿米酒交流	阿飞龙 2023-11-6	350	hjrinfo 2023-11-14 11:59
2023年第13届啤酒饮料技术会议“汇冠杯”倒计时5天！附大会日程安排	广而告之	路痴滴飞鸟666 2023-10-30	0332	路痴滴飞鸟666 2023-10-30 20:55
在学校拉了个啤酒自酿项目，发个调研问卷	广而告之	muze 2023-10-30	0373	muze 2023-10-30 15:12
糯米到无心糖的转化率 - [阅读权限 20]	自酿米酒交流	阿飞龙 2023-10-30	369	billows901 2023-11-1 14:30
2023年第13届啤酒饮料技术会议“汇冠杯”倒计时8天！	广而告之	路痴滴飞鸟666 2023-10-27	0318	路痴滴飞鸟666 2023-10-27 09:12
“汇冠杯”第13届啤酒饮料技术会议，第一波专家阵容强势来袭	广而告之	路痴滴飞鸟666 2023-10-19	0322	路痴滴飞鸟666 2023-10-19 09:36
朱肱（gong)酿米酒方法参考学习 ...2	自酿米酒交流	tjz257 2023-10-17	141158	kevinzhang19701 2023-10-31 08:55
苏东坡30日酿黄酒方法学习	自酿米酒交流	tjz257 2023-10-17	9880	朱定国 2023-11-5 21:49
“精酿与威士忌（Craft BreWhisky™)”会议	广而告之	路痴滴飞鸟666 2023-10-12	0373	路痴滴飞鸟666 2023-10-12 21:35
浓缩己酸菌发酵	自酿白酒交流	忆酒坊 2023-10-8	1518	prosub 2023-10-9 11:04
稻壳有点发白，是怎么回事。	自酿白酒交流	wxj123 2023-9-25	4709	微醺就好 2023-12-27 14:12
固态发酵水放多的问题	自酿白酒交流	wxj123 2023-9-25	3958	孔胖子 2023-10-22 21:38
发酵状态！	自酿白酒交流	wxj123 2023-9-21	7911	wxj123 2023-9-26 08:35
大小曲混合发酵	自酿白酒交流	wxj123 2023-9-18	1777	朱定国 2023-11-5 21:42
大小曲的选择!	自酿白酒交流	wxj123 2023-9-18	2728	孔胖子 2023-10-22 21:40
高粱如何选择	自酿白酒交流	wxj123 2023-9-16	2577	微醺就好 2023-12-27 18:13
冷却器管	自酿白酒交流	wxj123 2023-9-15	1547	酿酒小达人 2023-9-17 15:55
蒸馏器冷却管粗一点好还是细一点好？	自酿白酒交流	wxj123 2023-9-14	5792	7224897kzl 2023-9-15 22:04
酒头找到用处了	自酿白酒交流	cwsff 2023-9-8	51031	cwsff 2023-9-18 19:18
搞个浅绿色的黄酒 - [阅读权限 20]	自酿米酒交流	阿飞龙 2023-8-24	8236	秦时明月汉时酒 2023-12-28 20:30
自从开作坊后好几年没上论坛刷下存在感秀一下	自酿白酒交流	地水火风 2023-7-25	41180	微醺就好 2023-12-27 14:10
三伏天制道地醉茯苓，酿地道米酒	自酿米酒交流	hjrinfo 2023-7-17	91365	hjrinfo 2023-9-15 22:51
黄酒糟再发酵 - [阅读权限 20]	自酿米酒交流	阿飞龙 2023-7-11	4417	阿飞龙 2023-7-14 17:16
中国顶级黄酒大全	大杂烩	hjrinfo 2023-7-5	6967	hjrinfo 2023-11-4 22:32
炎夏，再做青稞甜酒酿	自酿米酒交流	阿飞龙 2023-7-5	1851	hjrinfo 2023-7-5 14:11
尝试用面粉和淀粉酿酒	自酿米酒交流	步子迈大了 2023-6-13	2951	老酒仙翁 2023-7-2 08:04
澄清问题请教	自酿米酒交流	cwsff 2023-6-10	61050	hjrinfo 2023-7-5 14:13
啤酒糖化温度及酵母类别	自酿啤酒交流	朱定国 2023-5-14	11199	朱定国 2023-5-14 09:13
再折腾一点青稞甜酒酿	自酿米酒交流	阿飞龙 2023-5-6	21020	hjrinfo 2023-5-15 21:39
论坛好多浏览器打不开	意见建议	冷面银狐 2023-4-2	1880	admin 2023-4-7 11:36
市面上42度白酒酒花那么多，是怎么做到的	自酿白酒交流	123shuibian 2023-3-30	21489	西瓜汁 2023-4-7 21:58
有人试过面粉/淀粉做酒吗 ...2	自酿米酒交流	步子迈大了 2023-3-19	102384	阿飞龙 2023-6-15 18:06

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