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请帮我看看我的固态发酵没有一点菌丝是怎么回事呢?

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发表于 2021-6-7 21:41:30 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
5月31日下午30度下曲,6月1日晚上单向封闭。今天打开粮食发酵味道大,尝一下味道也挺好,但是干干净净的,没有和截图上别的酿友那种菌丝呢?

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发表于 2021-6-8 10:22:33 | 显示全部楼层
什么酒曲没说不好判断
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 楼主| 发表于 2021-6-8 13:11:55 来自手机 | 显示全部楼层
cwsff 发表于 2021-6-8 10:22
什么酒曲没说不好判断

安琪的蓝袋,按说明放的。
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发表于 2021-6-8 17:33:35 | 显示全部楼层
安琪蓝袋是不用做箱的,没有菌丝的。要安琪小曲做箱才有。
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 楼主| 发表于 2021-6-8 21:43:17 来自手机 | 显示全部楼层
lonicwong 发表于 2021-6-8 17:33
安琪蓝袋是不用做箱的,没有菌丝的。要安琪小曲做箱才有。

哦哦,谢谢,原来如此!
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