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新手求助,发白毛了,麻烦各位酒友帮忙看一下,还能要吗

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发表于 2023-12-2 21:04:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
各位大哥,帮忙看一下,23年11月18日入瓶发酵的,避光,今天打开一看,上面有一层白毛,密封膜下凹状态,还能要吗?用的是安琪白酒曲+金香霸,发酵的是高粱米,有氧发酵24小时候再密封的。



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发表于 2023-12-3 14:13:45 | 显示全部楼层
生料发酵吗?
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 楼主| 发表于 2023-12-3 16:06:06 | 显示全部楼层

您好,我这是熟料发酵,加水矿泉水
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发表于 2023-12-27 13:51:49 | 显示全部楼层
去了皮的高粱米真好看。
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发表于 2023-12-30 16:59:52 | 显示全部楼层
tieweiqiang 发表于 2023-12-3 16:06
您好,我这是熟料发酵,加水矿泉水

那就是感染杂菌了。
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发表于 2024-5-15 12:57:00 来自手机 | 显示全部楼层
不行了,赶紧喂鱼
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