请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

酿酒吧

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
查看: 611|回复: 7

几年的梅子酒

[复制链接]
发表于 2024-1-12 11:07:44 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
今天翻坛子,发现一坛好多年前发酵的梅子酒(已去渣)7 斤,品尝了下,酒味道很淡了,略有点纯纯的果酸,然后又打了同样剂量的 2023 年酿的醉茯苓(封缸酒,甜性黄酒),混合勾兑,味道相当不错。比例估计还可以研究研究。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
回复

使用道具 举报

发表于 2024-1-12 16:28:02 | 显示全部楼层
勾调就是在这样的尝试中出新品的
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2024-1-12 21:44:22 | 显示全部楼层
回复

使用道具 举报

发表于 2024-1-13 08:36:59 | 显示全部楼层
对头。压榨的果酒、黄酒,陈放太久,味道变淡
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2024-1-13 11:47:18 | 显示全部楼层
我7年的米酒也是兑着吃的,我那一瓶是20斤,另加80斤。2年没有酿酒了,还有·200斤最晚已是三年前的。
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2024-1-29 02:27:04 来自手机 | 显示全部楼层
朱定国 发表于 2024-1-12 16:28
勾调就是在这样的尝试中出新品的

确实如此,以前勾调都是酒调酒,酒加水,最常见的就是酒泡药(药酒)谢谢朱总光临!
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2024-1-29 02:28:10 来自手机 | 显示全部楼层
阿飞龙 发表于 2024-1-13 08:36
对头。压榨的果酒、黄酒,陈放太久,味道变淡

而且酒精度太低,保存的低温,所以这个很值得研究
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2024-1-29 02:29:27 来自手机 | 显示全部楼层
钦弓A 发表于 2024-1-13 11:47
我7年的米酒也是兑着吃的,我那一瓶是20斤,另加80斤。2年没有酿酒了,还有·200斤最晚已是三年前的。

好久不见,存货太多,得和兄弟们一起分享,你那点就不多了,哈哈哈
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

关闭

站长推荐上一条 /1 下一条

QQ|Archiver|手机版|小黑屋|酿酒吧 ( 公安网备41172102000150号/豫ICP备12020028号-1 )

GMT+8, 2024-5-30 02:57 , Processed in 0.045493 second(s), 21 queries .

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表