自制蒸馏锅，一看就会（图文）

布衣善士

     今天（2014-04-08-06:09），首先感谢ADMIN给帖子加盖了推荐印章，这样会让更多的自酿酿友获益，感谢！！  另外申明一下，帖子的书写绝对是原创，文字粗糙但字字真诚，至于这款蒸锅的原设计却是网络N年前就有，而且N多，，不敢居功，更不敢剽窃。我只是一个受益者，愿尽自己的力量让原设计者的大爱无限传递！！


此贴到今儿（2014-01-18）收到多面的效果，欣慰！
一是，给自酿朋友提供了些许的方便；
二是，厂家找俺交流，，。（内容留着，免得，，，呵，俺可没做山大王啊，没碰瓷奥~~经历社会教育下的人，最怕麻烦！）

        在此希望各位酿友自己动手找到真乐~~！
    我是使用者，不做设计者！实际使用、出酒效果后面都有贴图的，欢迎对我自制这款蒸馏锅有疑问的朋友莅临我家指导，千万不要说些让我送你家去验证使用的效果的话奥~~~~
   
     恭祝大家：新春快乐！
    自酿甘醇全家福，健康快乐多佳酿。


书归正传：
酒，在缸里，，锅必须备好，，因此，决定自己动手乐呵一下。

今天，，2014-01-04，周六，，我准备好材料，开始动手制作自己的最简易、实用的蒸馏锅：

材料准备：
直径30公分，高28公分的不锈钢带盖桶一个；  1.5米不锈钢304波纹管一个；不锈钢304外丝直接一个；自配4分铜质螺母两个（没买到不锈钢质地的）；容量20斤装塑料桶一个。


使用工具：
尖嘴钳一个；圆铁挫一个；铁锤一个；铁钉一枚；热熔胶枪一把；热熔胶棒5个。
-------热熔枪：￥：25.00元；胶棒每只0.50元，用了不到4只。

制作过程：
首先，我把不锈钢桶盖的中心用铁锤、铁钉打出一个小洞，然后用圆铁挫一点一点的将圆心挫大到4分管件大小；
----------    ￥60.00元



第二，将4分不锈钢外丝直接用4分铜质螺母紧在锅盖挫出来的洞上；--------￥5.00




第三，将塑料桶与不锈钢桶同时放在炉灶的两个灶头上，目测出出酒口的位置，及两桶之间的位置，在塑料桶的出酒口位置打眼
         （此处打眼，我采用将圆锉尾部用火烧红烫出圆洞！为后期堵漏做好准备。）；




第四，将不锈钢螺纹管按照塑料桶内径大小弯圆。这个弯圆过程要注意，慢！抻~~！要有层次，不然会存水，就是不出酒。
---------约计￥40.00元（当时买了两节共计￥：60.00元，实际用了一节。）



第五，将弯好的波纹管一头从塑料桶打的洞处透出，用热熔胶里外密封（这里要用满桶的水试压）；
------桶，楼下保安送的，，



第六，将两桶连接，，装填适量的水，点火实验。在试验时要用最大火！看出水情况是否通透，，，，看是否有“蹦蹦”声响，有，
           说明某处不畅顺，；
------共计花费约计人民币：130.00元。
         看好了~是不到壹佰叁拾元奥！


       经实际蒸馏实验，我认为基本成功，并且停止蒸馏后波纹管内几乎没有残存水分！也或许是时间不足2小时？待验。


次日蒸酒接酒实况非常理想！！有图有真相，，如图：

本帖最后由 布衣善士 于 2014-1-5 17:50 编辑 自制蒸馏设备  完结篇-----自制蒸锅完全合格！ 今天下午把一缸整六十四天的黄酒，，取精压榨，，， 固态粗糟比较多，，，浆汁也不少，，俺就按计划实验自制的整套蒸馏设备，，        我已成功接酒，感觉良好！   77°。 第一次使用去掉100ml酒头，出酒77度。 品了约50ml,,: 直观：酒体，微黄，清透；挂杯持久； 入口：辣，醇，甜、微苦； 品味：回甘，不烧唇舌。          至此，，本帖有始有终，亦算圆满。不求有功，但望给大家借鉴。 此类帖子，俺也没啥机会多写，也借此贴提前恭祝大家新年快乐，阖家安康！

小强哥

紫铜盘管传导效果优于其他金属盘管，是最理想的家用方便简易的冷凝管其冷凝效果极佳，同时用于蒸馏出的酒在冷凝过程中会与紫铜发生化学反应能够极大的提高蒸馏酒的特殊风味感。

布衣善士

vwsfswv 发表于 2014-7-8 23:44
有个问题，楼主的自制蒸锅里锅壁四周有卡子吗？蒸固体酒糟时锅内臂子如何卡住啊？

没有你说的卡子。

支架 + 篦子，多简单啊  

布衣善士

自己顶一下。

布衣善士

我师傅不再发帖，，尊师角度讲，我也不该。

但，我是因本论坛才结识了师傅，及好多老师、朋友，，虽然此贴不咋地，但也算是我对论坛的一份心意，对群友、酿友的一份新年贺礼吧，祝福大家！

枯虾

怎么用热熔胶固定？？？？这个不好吧。用哥俩好啊！

zhengg229

这贴要顶！简便易做！高！实在是高！

冰雪

我看不太懂

admin

冰雪 发表于 2014-1-4 12:28
我看不太懂

多看几遍

天地翱翔

顶一下！第一步建议改成圆冲，冲孔！一个冲子好像是两元，能用一辈子！

天地翱翔

再顶一下！头像怎么显示是美女啊！冷凝器部分改成围绕一个圆形物进行弯曲！（比冷却桶直径小的桶类）。期待楼主更完美

布衣善士

天地翱翔 发表于 2014-1-4 21:24
顶一下！第一步建议改成圆冲，冲孔！一个冲子好像是两元，能用一辈子！

谢谢奥~~~俺真不是干这些活的，，，工具都是现找的~~

布衣善士

枯虾 发表于 2014-1-4 20:01
怎么用热熔胶固定？？？？这个不好吧。用哥俩好啊！

热熔部分在水底下，理论上讲温度不会达到融化热熔胶的地步，我在实践中用手不断测温，，，哪怕是水表温度烫手、冒热气，二指以下部分水也是凉的，在具体使用时还有循环配合，，这应该不是问题。

开始的实验品，我也使用的是哥俩好，发现这种胶凝固后发硬，冷却盘管在拆装时会有抖动的，久之会有漏水可能，所以，改用了热熔胶。先使用一阶段，看看效果吧。