独钓一江秋 发表于 2017-6-27 18:41
我估计酒醅疏松度不够，整的时候上汽不匀，如果不压汽，头酒应该在75到80度之间。
液态的 可能就是火大了。
自由浪人 发表于 2017-6-27 18:32
不用那个什么搓网吗？我见网上有售卖，也不便宜呀
不锈钢滤网店有卖的多大孔径自选，不值钱。
温度越高越容易发酵，别停，抓紧这有利的条件努力多搞几斤陈放起来。。
戎茸冗肜 发表于 2017-6-27 21:41
温度越高越容易发酵，别停，抓紧这有利的条件努力多搞几斤陈放起来。。
高温只有酱香能做，我有点酱香曲回头试了
来杯螺旋藻绿薄荷啤酒压压惊
深巷飘香 发表于 2017-6-27 21:27
不锈钢滤网店有卖的多大孔径自选，不值钱。
是304的吗，你看选多大孔径的好
自由浪人 发表于 2017-6-27 23:38
是304的吗，你看选多大孔径的好
304的或者202也行。 葡萄半大小就行，不会漏籽，搓的稀碎
深巷飘香 发表于 2017-6-27 23:57
304的或者202也行。 葡萄半大小就行，不会漏籽，搓的稀碎
酿酒葡萄是多大一粒我都没见过，直径约多少？
一厘米差不多了吧。
好像是0.8孔径烤肉网，去葡萄酒板块看看，前几天刚看过一个帖子讲这事，不过没记下来