春节快乐！一直跟着看前辈的帖子，五粮酒和纯高粱酒口感哪个好？直播贴中前辈说纯高粱酒味道好，总结贴中说只酿五粮，望指点一二。
hamberg66 发表于 2015-2-22 12:30
春节快乐！一直跟着看前辈的帖子，五粮酒和纯高粱酒口感哪个好？直播贴中前辈说纯高粱酒味道好，总结贴中说 ...
馒头，大饼那个好吃？:lol。因人而异。关键是要自己试！
哈哈。这么谦虚。
zhengg229 发表于 2014-10-12 17:53
现在主要用俺的大红丸做小曲酒。大米烧己淘汰掉。最低档次做固态稻谷烧，五粮酒必须做，镇宅！
狷介老师大红丸做的小曲酒是用什么粮食做的？大米烧不是小曲酒吗？为什么淘汰大米烧？
桓仁江东 发表于 2015-2-23 11:17
狷介老师大红丸做的小曲酒是用什么粮食做的？大米烧不是小曲酒吗？为什么淘汰大米烧？
喝过了小曲固态几个月的高粱酒和五粮酒之后，你就知道为什么不做米烧了！:lol
白酒小曲家庭制作
http://www.niangjiu8.com/thread-1747-1-1.html
五粮酒--熟料固态精酿直播中
http://www.niangjiu8.com/thread-856-1-1.html
zhengg229 发表于 2015-2-23 11:26
喝过了小曲固态几个月的高粱酒和五粮酒之后，你就知道为什么不做米烧了！
白酒小曲家庭制作
http:/ ...
米烧应该也是不错的酒了。高粱和五粮比米烧好是不是只好在口感味道上，喝完身体感觉和米烧一样吧？
桓仁江东 发表于 2015-2-23 13:01
米烧应该也是不错的酒了。高粱和五粮比米烧好是不是只好在口感味道上，喝完身体感觉和米烧一样吧？
嗯！天天吃方便面也能活着！
zhengg229 发表于 2015-2-23 16:07
嗯！天天吃方便面也能活着！
呵呵，老师啊，米烧就和方便面一个档次了吗？
学习了你的红曲酒的做法！多谢娟姐！
马上就开春，桑葚就要下来了，俺准备试试。到时候还请娟姐多多指教
zhengg229 发表于 2014-4-15 10:53
就新手的学习方法我说几点体会:
一是不要轻信卖酿酒设备的和卖酒曲的广告宣传，虽然他们并无 ...
你好我是新手，请问老师，低温长时间发酿，是说在低温多少度正好，是岀好酒的必须条件。