买个手机支架比擀面杖好用！真有功夫还能接酒到10度，20度我就不接了，25度后的酒性价比太低。燃料和冷却水电费价值远大于酒尾。
fysz 发表于 2017-12-27 04:11
折算得50度酒2.27kg,你的玉米4kg,出酒率为56.75%
剩余的锅底水没必要再蒸了
楼主折算得50度酒2.27kg是怎么算出来的啊，求方法。
度数乘数数量得乙醇量,最后相加乘2就是50度的数量
(61*0.5+57*0.5+43*0.5+34*0.5+22*0.5+10*0.5)*2
鹤壁太谦虚 发表于 2017-12-27 08:22
买个手机支架比擀面杖好用！真有功夫还能接酒到10度，20度我就不接了，25度后的酒性价比太低。燃料和冷却水 ...
这次蒸玉米底水是以前的液态米烧的那两瓶十度酒尾，闻着味道不错呀，可不嘛又用了得有半池水，二十分钟呢。看在味道还行，费就费了哈哈
fysz 发表于 2017-12-27 04:11
折算得50度酒2.27kg,你的玉米4kg,出酒率为56.75%
剩余的锅底水没必要再蒸了
谢谢啊，一半一半，还可以啊，我估计下次高粱出酒率可能高些，也可能低，，我说不准，，因为这次玉米含水率是百分之六十多。。而高粱是57%..，，我发现固态出酒率，特别是能喝好喝部分，主要靠自身含水率的
对了大伙觉得有必要配糟吗？就是把这些蒸过的玉米放到正在发酵ing的高粱里面，据说能更好喝。。。
我查了以前记录，确实八斤生粮玉米，放了12克安琪，当时记录的含水率百分之六十。
自蒸自饮 发表于 2017-12-27 09:56
还没有搞过玉米，跟楼主学经验
我是第一次玉米。。
也是 第一次搞固态 哈哈
fysz 发表于 2017-12-27 09:13
度数乘数数量得乙醇量,最后相加乘2就是50度的数量
(61*0.5+57*0.5+43*0.5+34*0.5+22*0.5+10*0.5)*2
原来是连尾酒都算上了。