固态五粮，半固态米烧，半固态五粮，红曲，白葡萄酒同时发酵中，等结果
nylh 发表于 2018-1-13 22:23
机器啥牌子、多少钱?
好便利的，价格网上都差不多
搞这么多品种，厉害。
ehvclbc 发表于 2018-1-14 22:13
搞这么多品种，厉害。
葡萄酒以前总酿，但其他几种都是头一次弄，还不知道结果！
50升不大，我从21升换到50升，现在160升
xs1326 发表于 2018-1-15 08:56
50升不大，我从21升换到50升，现在160升
有点高，放家里的炉子上，吸油烟机碍事，放不进去，只好想办法再弄一个炉子吧
不大，这个设备盖子不是锥形的，略微欠缺，在实际使用中锥形盖子更实用，利于集气，我一直利用锥形的空间，顺便在蒸粮食时清蒸稻壳。
安知乐 发表于 2018-1-15 11:33
有点高，放家里的炉子上，吸油烟机碍事，放不进去，只好想办法再弄一个炉子吧
我也是吸油烟机碍事，还有担心煤气灶扛不住，买了个家用猛火灶直接放地上用，还额外买了煤气瓶做酒专用。
第一次蒸酒中，忐忑
第一次蒸酒结束，固态五粮，3600克粮食，发酵18天，得酒1300克62度，初酒75度，42度截酒，因为冷却水太凉酒温为13度，有点低，42度之后酒尾收好准备下次蒸馏做锅底水，酒渣没扔，准备下次配糟.第一次出酒很高兴，感谢各位前辈对信息的无私分享，