粗陶酒坛有微细毛孔,对酒中一些物质有一定的吸附性,新粗陶酒坛不要陈酒时间太长,用来轮番催陈新酒,用几 ...
主要是长期存放,想屯点酒! 理论上应该是土陶的催陈更好,玻璃的最差。你这个问题可能是新罐子,吸附了很多香味物质 肯定是陶瓷的 恒温 避光 密封要搞好 。 楼主,我也碰到了你说的这个问题。后来你粗陶坛里的酒味道怎么样了? 恭喜你,养成功了一个酒坛 ,如此循环几次,你那个酒坛那个香啊,用几瓶茅台来换此酒坛都不干! 我买了一个无釉一个内无釉的坛子。看到你这样问我准备试试两个坛子放同一批酒试试.因为之前看论坛说内外都有釉的对酒的老熟没啥用 53度度数低了,应该存放60度以上的还好很多
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