论坛 › 自酿白酒交流 › 水蜜桃如何酿白酒？

gminxia 发表于 2018-5-11 21:46:14

wen152 发表于 2018-5-11 08:33
糖度低的水果酿酒，蒸馏后得的酒，少得可怜哦，出酒率太低啦，简值是劳民伤财，还不如用高度白酒直接泡水果 ...

加糖的，出酒率好像还行。劳民伤财是有点

gminxia 发表于 2018-5-11 21:51:22

tys084 发表于 2018-5-11 11:31
用水蜜桃酿制蒸馏白酒还不如用专用酵母酿制果酒。

有酵母酿制果酒方法推荐吗

admin 发表于 2018-5-11 21:52:39

gminxia 发表于 2018-5-11 21:35
谢谢！糖度是否参照葡萄酒的标准？

可以参照葡萄酒的标准。

admin 发表于 2018-5-11 21:54:02

gminxia

admin 发表于 2018-5-11 21:56:05

gminxia 发表于 2018-5-11 21:39
请问老师温度蒸馏时控制多高合适？是否有家用蒸馏酒机器推荐

我说的是控制发酵温度，建议不超过28度，家用蒸馏锅论坛有相关教程帖子，可以自制一个蒸馏锅。

tys084 发表于 2018-5-11 21:56:39

gminxia 发表于 2018-5-11 21:51
有酵母酿制果酒方法推荐吗

到万能的淘宝搜法国进口酵母套餐，咨询店家他会给你整套解决方案的。

gminxia 发表于 2018-5-11 22:11:08

admin 发表于 2018-5-11 21:52
可以参照葡萄酒的标准。

好的，谢谢

gminxia 发表于 2018-5-11 22:12:01

tys084 发表于 2018-5-11 21:56
到万能的淘宝搜法国进口酵母套餐，咨询店家他会给你整套解决方案的。

好的，多谢

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