412344697 发表于 2020-3-30 18:46:54

啤酒花的用量多少

买来啤酒花没有用量说明，只有个产品用量：按GB2760—2014适量添加。我该放多少？？？

秦时明月汉时酒 发表于 2020-3-30 18:49:02

我感觉这个跟中国人炒菜放多少盐是一个道理。以个人口味添加。;P

412344697 发表于 2020-3-30 18:47:24

类别是香花

admin 发表于 2020-3-30 19:16:57

百度网盘分享《喝自己酿的啤酒》PDF版
https://www.niangjiu8.com/thread-28268-1-1.html
或许可以从里面找到答案

雨也燃 发表于 2020-3-30 19:37:05

先要明确做什么啤酒，不同的配方，有不同的苦度IBU和不同的酒花，知道配方的苦度多少，知道用什么酒花，可以推算出放酒花的时间和量，酒花放得早和量多，苦度就大。酒花放得晚和量少，苦度就就低。要香就加多点加晚点甚至干投。要苦就加早点。

prosub 发表于 2020-3-31 09:00:45

酿啤酒是需要精确计算的（相对白酒），整个流程要用BeerSmith 2计算，

上次那杯酒 发表于 2020-6-20 18:46:58

啤酒花跟2760有关吗？

上次那杯酒 发表于 2020-6-20 18:51:21

啤酒花应该是食品原料。
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