子夜 发表于 2015-6-8 09:15:53

朱定国 发表于 2015-6-7 12:30
是没有蒸之前的，整完后加曲、糖化、再拌配糟

谢谢，明白了

酿酒勇 发表于 2015-11-16 14:25:38

:lol朱老师的理论和实践始终是我们自酿的一种方向
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查看完整版本: 配糟问题，到底怎么配啊？老师们请进来。